दो दो गिलास पी जाएंगे अगर इस तरीके से दूध बनाकर देंगे। *दूध मसाला पाउडर*

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दो दो गिलास पी जाएंगे अगर इस तरीके से दूध बनाकर देंगे। *दूध मसाला पाउडर*

*♦️सामग्री♦️*

*बादाम – 250 ग्राम*
*पिस्ता – 150 ग्राम*
*काजू – 150 ग्राम*
*अखरोट – 50 ग्राम*
*सूखी अदरक पाउडर – 50 ग्राम*
*इलायची (हरी) – 20 ग्राम*
*केसर – 1 ग्राम (10-15 रेशे)*
*दालचीनी पाउडर – 20 ग्राम*
*जायफल पाउडर – 10 ग्राम*
*काली मिर्च पाउडर – 20 ग्राम*
*सफेद मिर्च पाउडर – 20 ग्राम*
*खसखस – 50 ग्राम*

*चीनी या मिश्री – 200 ग्राम (स्वादानुसार)*

*♦️विधि♦️*

सूखे मेवे भून लें – बादाम, पिस्ता, काजू, अखरोट और खसखस ​​को धीमी आंच पर हल्का भून लें ताकि नमी निकल जाए और ठंडा होने दें।

पाउडर बना लें – सभी भुने हुए मेवों को मिक्सर में दरदरा पीस लें। अब इसमें इलायची, दालचीनी, जायफल, काली मिर्च, सफेद मिर्च और सोंठ पाउडर डालकर बारीक पीस लें। आखिर में केसर और गोंद कतीरा डालकर फिर से पीस लें।

स्टोर करें – तैयार मसाला पाउडर को एयरटाइट कंटेनर में भरकर रख लें, यह 3-4 महीने तक ताजा रहेगा।

कैसे इस्तेमाल करें – 1 कप गर्म दूध में 1-2 चम्मच मिल्क मसाला पाउडर डालकर मिक्स करके पी लें। इसे हलवा, खीर, कुल्फी या लड्डू में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

*♦️फायदे ♦️*

हड्डियां मजबूत करता है, रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है, कमजोरी दूर होती है सर्दी-खांसी से बचाता है, दिमाग तेज करता है और शरीर को ऊर्जा देता है। अब घर पर हेल्दी और टेस्टी मिल्क मसाला पाउडर बनाएं और पूरे परिवार की सेहत का ख्याल रखें।