जालालाबाद नगर पालिका ने खाद्य कारोबारियों को किया जागरूक

संवाद दाता…. काजल मिश्रा 📰 जालालाबाद नगर पालिका ने खाद्य कारोबारियों को किया जागरूक

जालालाबाद में डोडा के सहयोग से एक विशेष कार्यक्रम का आयोजन किया गया, जिसमें थैली-पटरी पर खाद्य कारोबार करने वाले व्यापारियों को खाद्य पंजीकरण कराने हेतु प्रेरित किया गया। इस दौरान अधिकारियों ने सभी कारोबारियों को खाद्य सुरक्षा मानक अधिनियम के तहत पालन किए जाने वाले नियमों की विस्तार से जानकारी दी और उन्हें स्वच्छता व सुरक्षित तरीके से कारोबार करने के लिए जागरूक किया।

कार्यक्रम में नगर पालिका अधिकारियों ने स्पष्ट किया कि खाने-पीने की वस्तुओं की गुणवत्ता से समझौता कतई बर्दाश्त नहीं किया जाएगा। विशेष रूप से यह निर्देश दिया गया कि खाद्य सामग्री में कृत्रिम रंगों का उपयोग न किया जाए, क्योंकि इससे उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ सकता है। साथ ही यह भी कहा गया कि खुले में खाद्य सामग्री रखकर बिक्री करने की प्रथा पर रोक लगाई जाए। खुले में रखी गई वस्तुएं धूल-मिट्टी और प्रदूषण के संपर्क में आकर उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकती हैं।

इसी क्रम में अधिकारियों ने व्यापारियों को चेतावनी देते हुए कहा कि सड़े-गले फलों और सब्जियों की बिक्री न की जाए, क्योंकि इससे न केवल ग्राहकों के स्वास्थ्य को खतरा होता है, बल्कि बाजार की विश्वसनीयता भी प्रभावित होती है। नगर पालिका ने यह भी स्पष्ट किया कि यदि भविष्य में किसी व्यापारी को इन नियमों का उल्लंघन करते पाया गया, तो उसके विरुद्ध कड़ी कार्रवाई की जाएगी।

लगभग 30 थैली-रेहड़ी पटरी खाद्य कारोबारी इस कार्यक्रम में शामिल हुए। उन्होंने अधिकारियों की बातों को गंभीरता से सुना और नियमों का पालन करने का आश्वासन दिया। व्यापारियों ने यह भी माना कि खाद्य सुरक्षा नियमों का पालन करने से न केवल ग्राहकों का भरोसा बढ़ेगा, बल्कि उनका कारोबार भी बेहतर तरीके से आगे बढ़ेगा।

इस जागरूकता कार्यक्रम का उद्देश्य था कि शहर के लोग सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री प्राप्त कर सकें और छोटे स्तर पर कारोबार करने वाले व्यापारी भी व्यवस्थित और नियमों के अनुरूप व्यापार कर सकें। नगर पालिका द्वारा चलाया गया यह अभियान जनता और व्यापारियों, दोनों के हित में साबित होगा।